180204 静岡名物「さわやか げんこつハンバーグ」を食す！！

＜写真はすべてGRD4＞

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この土曜日・日曜日に、家内と浜松の舘山寺温泉に旅行に出かけました。

１１時過ぎに浜松西I.C.近くの「さわやか・高丘店」に到着すると、開店したばかりなのに駐車場に入れきれない車で道路まで車がびっしり。警備員の方から「東名のすぐ近くなので県外からお客さんでいっぱいです。店内に入るのをお待ちのお客さんもたくさんですので、ここから１５分くらいの和合店に行かれたらどうですか？」と、教えてもらい和合店まで移動しました。

ほぼ満席状態でしたが、待つことなく店内に入ることができました。

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お肉は、牛肉100%を包丁で叩いたようなミンチ肉。私はレアの「げんこつハンバーグランチ」を注文しました。熱い熱いプレートの中で、もう一度加熱し直して私は「玉ねぎソース」。お肉がジューシーで美味しいこと！！

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家内はよく焼いた「おにぎりハンバーグランチ」の「デミグラソース」。お互いに食べ比べましたが、「"げんこつハンバーグ"の方が美味しいね！」という結論になりました。

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熱いプレートを押さえつけると肉汁が飛び散るのでランチョナフキンでその飛び対策。

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撮影の許可をもらって、ハンバーグを炭火焼きで焼いておられる様子を撮影しました。

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なるほど人気な訳がわかりました。美味しい！　安い！！。

私の頼んだ「げんこつハンバーグランチ」がコーヒーを追加して1,266円。